KayaK - Présentation

Historique : Nancy Metz Canoé-Kayak, Joinville Eau Vive - Canoé Kayak, Essaonia, rivères du monde, Sur Wikipédia

Le canoë et le kayak proviennent des différents moyens de se propulser sur l'eau. On peut donc remonter à des milliers d'années avant Jésus-Christ, avec notamment les Égyptiens qui conduisaient des embarcations contenant une à cinq cents personnes. Les Aztèques traversaient les marécages debout dans des canoës, fabriqués avec des roseaux en utilisant une pagaie simple.
D'autres populations ont utilisé le canoë et le kayak comme moyen de navigation de chasse et de pêche. Le moteur était constitué par les muscles des hommes et la coque par des troncs abattus (les pirogues africaines), des lianes, des écorces, mais aussi des tendons, des os et des peaux d'animaux.
On distingue trois genres différents : le canoë polynésien à usage océanique, la pirogue ou le canoë canadien utilisé en rivière et le kayak des mers glaciales.
Mais si nos jours cette pratique compétitive ou de loisir existe et se développe, nous le devons surtout aux Américains et indiens trappeurs du nord pour le canoë, et les Esquimaux pour ce qui est du kayak.

Quand à moi, j'ai commencé à faire du kayak quand j'étais au collège en 1994, soit en 6éme. Sur la Risle, à Pont-Audemer. Une fois de retour au Havre, j'ai fait du kayak au KHO : Kayak de mers (bateaux relativement longs : plus de 2.5m). Très bien, mais je préfère tout de même le kayak de surf en mers (bateaux cours : inférieur à 2.5m. Certains kayaks font jusqu'à moins de 2m).
De retour des études de Lannion, je suis revenu au club avec mon bateau : un Ska de chez Dag. Pour un premier, j'en suis pleinement satisfait. Kayak pas trop long (2,29m) pour la pratique de freestyle et de surf.
Quand au club, je suis très content d'y être retourné. L'ambiance est géniale, et les personnes qui sont là-bas sont fort sympathiques.

KayaK - Fabrication de la pagaie

Afin d'avoir du bon matos de kayak, pas trop cher......... LOL.......... J'ai décidé de me faire ma propre pagaie. Je suis allé au salon du kayak a Paris. C'est peu de temps avant Noël. C'est pour Papa... Donc, j'ai acheté tout le matériel nécessaire. Avec un peu de suppléments. Juste un peu : vêtement pour la pluie, et le matos pour la pagaie :

Les pales

Le tube de la pagaie (quelle tête Jack............. LOL..........).

On ponce et on teste si ça rentre bien.

Ça rentre bien, on attaque les choses sérieuses.

Avec moi et Jack, ché un peu dur. Mais on y va bon pied, bon oeil......... ;-) Merci Yack.

Et un peu fils de kelvar (en noir sur la photo), carbone (en jaune). Directement mis sur le tube, avec la colle bi-composant,

Ça rend plus résistant au niveau de la zone d'effort.

Ensuite on assemble les deux. Faire gaffe de ne pas petter la pale.........

Et cha y est. Ché finish. Une pagaie toute belle, toute neuve. Faite maison. L'angle entre les deux pales dépend de ce que l'on recherche. Il ne faut pas oublier de mettre la gaine thermo pour la finition.

Encore merci Jack pour l'aide de cette réalisation. Très beau travail. Je te la préterai si tu veux.......... LOL........... Fait juste gaffe de ne pas trop la mettre dans le sable, je sais que tu aimes çà........... LOL...........
Pour la finition, j'ai peint KFF en positif négatif........
KFF, cha veu dir koi :
Kayakiste Fou Furieux,
Kayakistes Fous Furieux,
.... la suite.........

KayaK - Sortie surf de ouf : j'y ai cassé mon bateau

Je ne sais plus quand la sortie était faite. On c'est trop marré. Certains on pris la tasse - j'ai bien eu peur à cette sortie : machine à laver dans la vague - d'autres on pris du sable - non, non non, pas de nom. Respect pour la personne qui est rentrée avec du sable dans son bateau.......... C'était dur pour elle aussi.......... ;-)

Juste pour vous donner une idée des vagues à la digue du Havre. C'est Jack en bas à gauche :

Jack c'est tapé la digue, il a un peu plié le nez de son bateau. Mais c'est bon, on ne c'est pas casser le nez en allantà la plage......... LOL.......... ;-)

Jack en plein surf. Avec les vagues, et les contres qui reviennent de la digue :

Et Francois :

Stéphane et Olivier étaient aussi présents. Mais on n'a pas pu les avoir en photos, vu l'état de la mers. J'ai cassé la barre de renfort de mon bateau. On a tous eu peur : la mers était mauvaise. Mais........... c'était hyper bien tout de même. Très rapide, mais très violent.

KayaK - Sortie Vaucottes : le 8 Janvier 2006

Avec quelques fous du club......... nous sommes allés surfer à la plage de Vaucottes. Pour certains, faut faire gaffe de bien esquimauter......... Je ne vois pas de quoi tu parles François......... LOL..........

 - Petite aide Jack -

Bon je te rassure Jack, c'est surtout pour les personnes qui ne savent pas le faire. Mais tout de même, les formations sauvetages, c'est trop drôle........

Ça se situe entre entre la Valleuse d'Etigues et Yport.

On est chaud ???? Ba on y va alors....... ;-)

Ouai, Yack on est des vraies lumières......... Toi aussi d'ailleurs....... LOL........

On commence à prendre la mers. C'est plus ou moins dur. Tout dépend des personnes :

Priorité au moniteur de Kayak. Je t'en prie Jack.


Au tour de Olivier d'aller se faire doucher,


Et Jean-Yves qui suit...


Fêtes gaffe, Plouf arrive. Il va bien se faire saucer lui aussi.....


Ha voilà Perrine,


Et Violaine.

Quelques petites démos de surf et autres conneries........Soft pour certains, pour les autres..... Heu on n'a pas pu les avoir en photos, ils étaient dans les vagues !!!!!!!!!

Jack en pleine figure :

Et Olive qui prend la suite :

Pas mal du tout aussi Perrine

Chacun fait des figures à sa manière.......... A l'éternel Plouf. Il aime bien l'eau tout de même. Il y va souvent, mais il arrive à surfer sur des belles vagues aussi..... On ne peut pas être bon partout ;-) LOL........ Il faut vraiment que je me mette à savoir esquimauter.

Ha, voilà Ritsert

Le travail en équipe est toujours présent au club. Très important.

Sur terre - Perrine avait un peu de mal à retourner à l'eau :

Sur l'eau

Tranquille le surf Francois et Jack :

Un peu plus speed pour Jack et Jean-Yves :

Joli pour vous deux Olivier et Jack le surf arrière. Et bien synchro pour la photo....... ;-)

Ça commence à batailler dur pour Olive et Stéph........ Mais qu'est-ce que c'est tripant le surf tout de même.....

Voici maintenant le surf en kayak :

Jack en pleine action......

Jean-Yves au taqué :

Y a un trucage, Plouf est SUR la vague........

Dur la chute Perrine

Pas mal le surf aussi Violaine

Tranquille Stpéhane

Un dernier surf pour la route.

Zy va Ritsert

À donf Francois

Vite vite Violaine, on y va......... LOL......... ;-)

Ha là ché chur ché la fin. C'était dur Jack.........

Faut tout de même avouer : ça donne envie à mort, non ? A bientôt dans et sur les vagues

Rollers - Présentation

Historique du rollers : Ride On Lille, Roller en Ligne, Sur Wikipédia

Le rollers est plus vieux qu'on ne pourrait le penser. En 1760, John Joseph Merlin – belge – a eu l'idée d'adapter le patinage sur glace à la terre ferme en fixant des rouleaux en métal sur une plaque de bois. Plusieurs savants ont suivis avec plusieurs variantes : patins à 5 roues, à 3 roues, avec freins, sans freins, sur différentes platines.....

C'est en 1863 qu'il y a eu un évènement crucial : apparition des premiers patins à roues orientables grâce à l'américain James Leonard Plimpton. Il nomma son invention : « rocking skate », soit «  patin basculant », connu sous le nom de « quad ». Avant cette date, tous les patins avaient des roues alignées qui ne tenaient pas la route. Les roues avec essieux mobiles allaient ouvrir des perspectives nouvelles en rendant possible l'exécution de figures. Le développement de la technologie du roulement à billes a été un tournant important pour le rollers.

Autre évenement essentiel dans l'évolution du rollers : les roues en polyuréthane. C’est en 1979 qu'elles naissent. Les roues en polyuréthane présentent de nombreux avantages pour les pratiquants et les fabricants. On peut considérer que cette innovation a réellement relancé la pratique du roller en ligne ; tout d’abord aux Etats Unis dans les années 80, puis vers l’Europe à partir du début des années 90. C’est également à partir de cette date qu’une distinction va s’opérer entre le « roller » et le patin à roulettes qui désigneront respectivement le patin vissé à la chaussure et le patin à courroies.

Plusieurs marques (chaussures, roulements, roues, chaussons, patins complets, ...) sont présents sur le marché tels que Rollerblade, Roces, SKF, ... Tout dépend du prix, de la pratique des rollers que l'on fait...

J'ai commencé la pratique du rollers en 3éme – en 1998. Au début, même sur place, je me tollais. Pas trop de vitesse, la peur de tomber. Avec l'expérience – et un nombre élevé de gadins – j'ai pris confiance en rollers. Je me suis ainsi plus tourné vers la pratique « fitness agressif » : accélération puis changement brusque de trajectoire : virage à 90°, slalom entre les voitures – Her Mât, c'était pas mal – freinage au dernier moment – quand on peux – ou plus connus sous le nom de « freeskate ». Mais le terme freeskate représente davantage une catégorie de rollers qu'une spécialité à proprement parler. Ce sont en général des rollers robustes et ultra maniables qui permettent des mouvements bien plus radicaux. Pour ces raisons, ce sont les rollers de prédilection des adeptes du slalom, du street hockey ou encore de tous ceux qui en ville ont un style plus agressif, mélange de glisse, de sauts et de slides (dérapages). Maître mot : polyvalence.

 

Rollers - Investissements...

J'ai commencé avec une paire de Roces. Avec une chaussure en dur, juste une attache rapide au niveau de la cheville et des lacets. Le diamètre des roues (impossible de se souvenir : plus sur les rollers) et idem pour les roulements. J'avais le choix de la position des roues en hauteur. Une petite bague en plastique – avec un trou excentré sur l'axe vertical – me permettait de sélection la hauteur. Très vieux, ils m'ont suivis jusqu'en 2éme année de BTS. Ils ont parcourus les rues du Havre, de Sainte-Adresse, de Lannion et pas mal de murs aussi... La platine a même gouté le bitume du boulevard de la plage du Havre. Arrivé en fin de courses, j'ai investi dans une paire orientée freesakte : Salomon. Impossible de retrouver la référence. Salomon ne fait plus de rollers à l'heure actuelle. Bien dommage.... Bref quoiqu'il en soit, arrivant en bout de vie des roues et des roulements, je me suis plaisir.
J'ai choisis mon matos suite aux conseils de HawaiiSurf pour les roulements et Nomade Rollers Shop pour les roues. J'ai effectué la commande sur HawaiiSurf, ils avaient le matos que je voulais en stock. J'ai fais la commande le lundi 6 Août. Ils m'ont appellé le mardi pour me signaler qu'ils n'avaient que 4 roues en 76 mm. J'ai donc pris le diamètre d'origine (72 mm) avec une dureté de 84A. Pour les roulements, j'ai pris de l'ABEC5. Le colis est parti le mercredi et arrivé à la maison le vendredi de la même semaine.

Enfin arrivé.......... TROP LA FÊTE...... Avec dedans les roues et roulements - Logique, me diras-tu. Et des magazines.

Les Roues

(-; Tous en lignes ;-)

Caractéristiques des roues : Marque: Hyper – Diamètre: 72 mm – Dureté: 84A – Poids: 80g – Profil de la roue arrondi avec un noyau plein en plastique

Caractéristiques des roulements : Marque: SKF – noyau de taille 60.8 mm - Abec5 – Roulements vitesse mais conseillé par le vendeur de HawaiiSurf

Aujourd'hui – le mercredi 15 Août 2007 – je n'ai pas encore testé se que je me suis acheté. J'ai trop hâte d'arriver au Creusot pour pouvoir rouler avec tout ce joli petit matos....... Ça va donner.....
Aujourd'hui – le mardi 21 Août 2007 – j'ai testé hier ma toute dernière nouvelle acquisition. Pas très longtemps : terrain humide, il crachinait très légèrement........... Bien dommage, mais quel bonheur......... TROP DE LA BALLE. PUR MATOS.......... Les descentes se sont bien passées........ Dès que le temps le permet, j'y retourne. Une bonne glisse – je trouve juste les roues un peu dur (faut dire, ça fait plus 3 mois que je n'ai pas fait de rollers), et les roulements roulent trop trop bien. TROP LE BONHEUR D'Y RETOURNÉ. DÉS QUE JE PEUX, J'Y GO. C'EST LIMITE MIEUX QUE........ LOL........... ;-)

Macération Rhum - Présentation

Le Rhum est une eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre. Pour le Rhum agricole, c'est produit avec du jus de canne à sucre - conservant ainsi tous ses arômes naturels. Pour le Rhum industriel, il est produit du sirop de canne ou de la mélasse - résidu issu de la production du sucre de canne.

Attention à ne pas confondre le "Ti-punch" et la macération.

Le "Ti-punch" est un fond de sucre de canne ou de sirop batterie, 2 doigts de rhum blanc et un zeste de citron vert. La macération consiste à laisser tremper le matériel végétal dans du Rhum pendant un temps définis (de une semaine à plusieurs mois). Cela donne une boisson nettement meilleur, avec plus de caractère.


Pour plus de renseignements : Rhum sur Wikipédia

Macération Rhum - Macération à la Cerise

Ché pas très compliqué pour la cerise : un peu de volonté (allez chercher les ingrédients au supermarché), et pas mal de temps si tu veux dénoyauter les cerises.

Les ingrédients :

• 1 litre de Rhum Dillon (55%)
• Sirop de sucre de canne
• 1.3 kg de cerise
• Bocal Parfait 2 litre

La préparation :

• Laver, dénoyauter les cerises et les couper en 2 ou en 4. Les mettre dans le bocal,
• Mettre le litre de Rhum Dillon,
• Finir de remplir le bocal en mettant du sucre de cannes liquide,
• Fermer le bocal, et…………. Patienter minimum trois mois.

Résultats après près de 2 mois de macération

Macération Rhum - Macération à la Banane

Il faut un peu plus de boulot pour celle-là, mais elle est trop bonne..............

Les ingrédients :

• 1 litre de Rhum Dillon (55%)
• 0.75 litre de Rhum Ambré Saint-James
• Sirop de sucre de canne
• 7 barquettes de petites bananes de Colombie (Grand max : 10 cm)
• 1 flacon de vanille en poudre (7 grammes)
• 1 flacon de vanille liquide (50 ml)
• 9 bâtons de vanille
• Sucre complet de canne du Pérou
• Beurre salé
• Bocal Parfait 2 litre

La préparation :

• Faire revenir le nombre de bananes voulues dans une poêle avec du beurre salé et du sucre de canne complet,
• Couper le reste des bananes en 4 ou en dés,
• Mettre les bananes dans le bocal (avec le caramel pour les bananes cuites),
• Mettre les bâtons de vanille ouverts en deux, dans le bocal,
• Rajouter le flacon de vanille en poudre (complètement),
• Rajouter la moitié du flacon de vanille liquide,
• Mettre environ entre ⅓ et ¼ de sucre de canne liquide (de la bouteille de 0.75 l),
• Rajouter environ 4-5 louches de sucre complet de canne,
• Mettre 0.33 l de Rhum ambré,
• Remplir le reste de Rhum Dillon (environ 0.67 l),
• Laisser macérer entre 2-3 mois. Plus ça macérer, meilleure est la macération.

Quelques conseils :

• Boin choisir les bananes - Très important
• Et bien faire attention que les bananes soient bien mûres quand on les met dans le bocal. Sinon, lors de la dégustation (Enjoy au taqué ;-) elles seront un peu dur.

Sur ces quelques conseils, bonne dégustation.

Her Mat MaMat.......... Après quelques mois de macération... C'est trop bon. Juste un peu dommage que les bananes soient un peu trop dur....... Pour la prochaine, j'le saurai.

Cuisine - Crème anglaise à la pistache

Une nouvelle de recette de crème anglaise...

La crème anglaise à la pistache

C'est identique à la crème anglaise à la menthe, sauf :

• remplacement de la menthe par 100 g de pistaches concassées
• 5 jaunes d'oeufs uniquement

Et quelques modifications :

• avant la première cuisson, mixer le lait et les pistaches concassées dans le blender,
• le passage au chinois n'est pas obligatoire, ainsi il n'y a pas de seconde cuisson (Quatrième étape dans la recette),
• la finition avec le blender est conseillée si le passage au chinois n'a pas été fait.

Cette crème anglaise à la pistache peut accompagner un moelleux au chocolat à 70 % cacao (Recette du livre "Petit Larousse du Chocolat" aux Édition Larousse, ISBN : 978-2-03-583535-2)

Bonne dégustation ;-)